Wat schaft de pot bij jullie vandaag?
- Onderwerp starter Thdo
- Startdatum
Hutspot met hachee.
Noedels met champignons, ui, kipstuckjes en paprika
Runderstoofpotje om de winter (hopelijk) uit te zwaaien 
Met een beetje geluk buiten eten?
Met een beetje geluk buiten eten?
Stoofperen met puree en hachee.
Morgen gaan we hachee zelf maken dus dat wordt een traantje wegpinken
Denk dat ik dat klusje dus maar ga delegeren.
Denk dat ik dat klusje dus maar ga delegeren.
Friesian
Well-known member
Soep, frietjes, zuurkool met spekreepjes en een filetlapje. Vla toe.
Straks langs AH en de Turkse winkel en dan een pan hachee maken vandaag.
Een gevulde portobello met geitenkaas, walnoot en pruim, en een appelgebakje na, smakelijk allen
Fozzy
Well-known member
Geen idee nog, hangt vd menukaart af van het restaurant waar we zo heen gaan. Vlees of Vis in elk geval.
Nou vandaag restant van de Hachee denk ik zo.
Fozzy
Well-known member
Dadelijk naar de visboer voor een paar porties kibbeling, en vanavond aardappels met bloemkool en een gehaktbal.
Nou we hebben hier nog genoeg hachee van gister over.
Iets van hutspot denk ik voor het weekend en wraps.
- Lid geworden
- 28 september 2016
- Berichten
- 6,298
Fozzy
Well-known member
Hier straks patatten of friet of hoe men het ook pleegt te noemen. Lekker zelf bakken in t vet. Met een snack dr bij.
Ik heb vandaag eens wat uitgebreider gekookt; een soort Westerse vorm van sushi. Vraag me niet hoe je 't moet noemen. Wie een uitgebreider recept wil, roept maar.
Je schenkt natuurlijk als eerste even je kook-pilsje in, want daarna hebbie vieze handen. Ik suggereer bijvoorbeeld een Leffe blond.
Je kookt de sushirijst, bietje rijstazijn erbij na het koken en rusten, goed roeren en wegzetten. Je zet wat garnaaltjes in de soyasaus/gember/knoflook te marineren. Je snijdt wat avocado in schijven, wat komkommer heel fijn en wat groene stukjes bosui - die laatste als garnering later. Je pakt wat sushimi sticks, die rol je tussen je handen tot je de slierten over hebt, mik je in een kom. Komkommer erbij. Kewpie mayo erin (niet te zuunig) en wat sriracha chilisaus (wel wat zuunig). Beetje soya saus ook, goed mengen en evt met een schaar kleiner knippen. Je bakt de garnaaltjes, paar minuutjes per kant. Zet je opzij.
Je maakt van water, maïszetmeel en bloem (allemaal ongv 2 deciliter/1cup) een papje, in een diep bord ofzo. Je knip wat norivellen in vier vierkantjes. Ondertussen zet je een ruime pan vol zonnebloemolie op 't vuur. Je doet wat panko kruim op een ander bord. En nou gaan we van alle losse zooi 1 geheel maken.
Neem een snijplank of bord, dun laagje water erop en zorg dat je bietje natte handen hebt tegen de plakrijst. Men neme wat rijst, een norivelletje en smeer 1 kant vol rijst. Die combo leg je rijst-down op je bord/snijplank en je smeert er daarna wat philadelphia op de lege kant van 't norivel. Garnaaltjes erop, beetje surimi-salade spul, avocado. Nieuw nori velletje, dan vind ik 't makkelijker andersom (eerst philadelphia, op 't torentje leggen en dan rijst erop) aankleden. Dat geheel doe je in je zetmeelpap om en om, daarna nog een keer om en nom door je broodkruim. Het geheel gaat de zonnebloemolie in.
Paar minuten per kant frituren en dan even laten uitdruipen ergenst. Rinse & repeat tot je genoeg hebt voor iedereen; 2 per persoon is meestal genoeg. Even doorsnijden, wat extra pewkie/sriracha erop en garneren met de ui.
En dan de hele keuken poetsen want pff. maar wel lekker.
Je schenkt natuurlijk als eerste even je kook-pilsje in, want daarna hebbie vieze handen. Ik suggereer bijvoorbeeld een Leffe blond.
Je kookt de sushirijst, bietje rijstazijn erbij na het koken en rusten, goed roeren en wegzetten. Je zet wat garnaaltjes in de soyasaus/gember/knoflook te marineren. Je snijdt wat avocado in schijven, wat komkommer heel fijn en wat groene stukjes bosui - die laatste als garnering later. Je pakt wat sushimi sticks, die rol je tussen je handen tot je de slierten over hebt, mik je in een kom. Komkommer erbij. Kewpie mayo erin (niet te zuunig) en wat sriracha chilisaus (wel wat zuunig). Beetje soya saus ook, goed mengen en evt met een schaar kleiner knippen. Je bakt de garnaaltjes, paar minuutjes per kant. Zet je opzij.
Je maakt van water, maïszetmeel en bloem (allemaal ongv 2 deciliter/1cup) een papje, in een diep bord ofzo. Je knip wat norivellen in vier vierkantjes. Ondertussen zet je een ruime pan vol zonnebloemolie op 't vuur. Je doet wat panko kruim op een ander bord. En nou gaan we van alle losse zooi 1 geheel maken.
Neem een snijplank of bord, dun laagje water erop en zorg dat je bietje natte handen hebt tegen de plakrijst. Men neme wat rijst, een norivelletje en smeer 1 kant vol rijst. Die combo leg je rijst-down op je bord/snijplank en je smeert er daarna wat philadelphia op de lege kant van 't norivel. Garnaaltjes erop, beetje surimi-salade spul, avocado. Nieuw nori velletje, dan vind ik 't makkelijker andersom (eerst philadelphia, op 't torentje leggen en dan rijst erop) aankleden. Dat geheel doe je in je zetmeelpap om en om, daarna nog een keer om en nom door je broodkruim. Het geheel gaat de zonnebloemolie in.
Paar minuten per kant frituren en dan even laten uitdruipen ergenst. Rinse & repeat tot je genoeg hebt voor iedereen; 2 per persoon is meestal genoeg. Even doorsnijden, wat extra pewkie/sriracha erop en garneren met de ui.
En dan de hele keuken poetsen want pff. maar wel lekker.
Ja en daar gaat het al de mist in want ik drink geen alcohol.
Nou ja dan eet ik maar aardappelpartjes met cordon blue en doperwten
O sorry, ik bedoelde natuurlijk kook-FristiJa en daar gaat het al de mist in want ik drink geen alcohol.
Nou ja dan eet ik maar aardappelpartjes met cordon blue en doperwten
Vanavond, geen idee nog!
You haven't joined any rooms.